Kantabria Jatetxea, Beheko Etxea deituriko baserri zahar bat de, 1974. urtean berriztua eta jatetxea bihurtua.
Arrate gainean dago, eta erreferentziazko jatetxea da eskualdean.

Gaur egun, Maite Iriondok zuzentzen du familiako enpresa hau, bere alaba, suin, eta ahizpekin batera. Jakiak prestatzen lau belaunaldi eman ondoren eta bezeroari kalitatea eta zerbitzu ona eskaintzea helburu hartuta, sukaldaritzan lan fina egiten dutela erakusten jarraitzen dute.
Kantabria Jatetxea inguru natural batean dago, eta ezagutzen dutenek ongi asko dakite deskantsurako eta naturaz eta jaki onez gozatzeko leku ezin hobea dela